发生在孕期的贫血需求分外重视，由于贫血孕妈妈的抵抗力低下，对临产、手术和麻醉的耐受性也差，当孕妈妈患重度贫血时，简单构成胎儿成长受限、胎儿困顿、早产或死胎。那想要改进贫血情况，孕妈妈需求多吃哪些食物?
一、【铁的食物来历及影响要素】
食物中的铁首要是以血红素铁和非血红素铁两种方式存在。血红素铁是猪肝、猪血及动物性食物所含的铁，它与血红蛋白及肌红蛋白中的卟啉结合，可被肠粘膜上皮细胞直接吸收，因而吸收率高，一般吸收率可达20%~30%。
而植物食物中所含的铁为非血红素铁，它首要以Fe(OH)3络合物方式存在，需求在十二指肠还原成二价铁离子后才能够被吸收。食物中的维生素C、某些氨基酸、果糖等能够促进非血红蛋白素铁还原成二价铁，并与之结合生成可溶性螯合物，使铁在高pH条件下也能成溶解状况，有益于铁的吸收。
而粮谷类、蔬菜、蛋类等食物存在的磷酸盐、植酸、草酸、卵黄高磷蛋白等与非血红素铁构成不溶性的铁盐而阻碍铁的吸收。
维生素A、维生素E、维生素B2对铁的吸收有利。缺铁性贫血往往和维生素A缺少一起存在，给维生素A缺少者弥补维生素A，即便铁的摄入量不变，铁的养分情况亦有所改进。膳食纤维摄入过多时，可影响铁的吸收，但纤维素和甜味纤维好像不影响铁的吸收。
贫血吃什么好?
1、首要添加膳食中血红素铁的摄入量
血红素铁首要存在于动物性食物如瘦肉类、肝脏、动物血中，肉类不只供给优质蛋白，以组成血红蛋白，肉类还存在“肉类因子”能促进铁的吸收。
有些养分丰厚的食物如牛奶、蛋类并不是补铁的杰出食物，由于牛奶是贫铁物质，蛋类尽管含铁不算少，但含有的卵黄高磷蛋白能搅扰铁的吸收。
2、维生素C的摄取量也要足够
维生素C能与铁构成螯合物，促进铁的溶解而利于铁的吸收。因而鼓舞孕妈妈摄入含维生素C丰厚的新鲜蔬菜、水果如菜心、西兰花、青椒、西红柿、橙子、草莓、猕猴桃、鲜枣等。
3、添加维生素B12和叶酸的摄入量
维生素B12和叶酸是组成血红蛋白有必要的物质，摄入量足够可确保红细胞的正常增加。维生素B12首要存在于肝脏、肉类和海产品等动物性食物中，而叶酸广泛存在于各种动物性食物中，但以肝脏、酵母、蛋类、豆类中含量丰厚。
二、【在膳食中留意一些影响铁吸收的要素】
1、不能与钙剂混用，即服用钙剂前后1小时不行补铁，不然两者易反响成难溶性混合物而导致对铁的吸收率下降。
2、牛奶中及一些中和胃酸的药物会影响铁质的吸收。
3、饮用茶和咖啡在必定程度上也会下降对非血红素类食物中铁的吸收。
