孩子脑细胞生长发育的3个高峰阶段(孕早期;孕中晚期的衔接期;出生后3个月内)，就有两个阶段在孕期。胎宝
宝在胎儿期的大脑发育速度非常快，尤其是孕3—6月和孕7—9月，在这期间准妈妈要注意补充营养。相关指出，
胎儿期营养不良者，即使出生后营养状况得到了改善，其智力也无法与胎儿期营养状况良好的孩子相比。
大脑发育需要多种营养，其中蛋白质类营养比较为重要，在胎儿供给足够的营养素，为脑细胞的增加和功能
的分化提供必需的物质，将对宝宝大脑发育和智力发展起到重要作用。
充足的卵磷脂可提高信息传递的速度与准确性，这一点对处于发育阶段的胎儿大脑来说，更具有特殊的价值。
正因为如此，欧美等国家非常注重孕产妇对卵磷脂的补充。孕妈妈不妨从大豆、蛋黄、核桃、坚果、肉类及动物
内脏等食物中摄取。
1、鸡蛋：
鸡蛋是孕妇比较为重要的营养来源，对胎儿大脑发育非常有帮助。鸡蛋主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富
的卵磷脂以及钙、磷、铁等，孕妇吃鸡蛋有益于宝宝大脑的发育。
妈妈们可选择多样化制作鸡蛋与其他菜组合，如鸡蛋青菜泥等，避免让孩子厌烦一种烧蛋模式。同时，因为鸡
蛋不易消化，一次不要吃太多量，制作也要精细。
2、核桃：
孕妇多吃核桃有助于胎儿大脑发育。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这种油脂可供给大脑基质的
需要，而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。坚果应该多吃，但要磨碎或制酱后食用，一次的
量同样不宜过多。如果你也觉得六个核桃不好喝或者不相信它的营养价值，可以在自己打豆浆喝的时候加入些核桃
仁，这样营养更丰富，可以帮助胎儿大脑发育。
除了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等大脑与其他器官共同需要的营养素在这两个阶段需要均衡
增加摄入之外，大脑发育还需要三种特别的营养素，准妈妈可以了解一下，并适当补充。特别应注意除能量以外的
营养素的摄取充足，因为它们对母亲的健康及宝宝的身体智力发育至关重要。这些营养素包括钙质、叶酸、铁、维
生素B12锌、亚麻酸和亚油酸(必需脂肪酸)。
不过所有食物且不可过量，还是需要适当食用的。
